Kategorie: Allgemein

DGS#109 – Milena Drefke – Brotbäckchen – Quereinstieg als Bäckerin

MILENA DREFKE AUS BRUEHL IST QUEREINSTEGERIN ALS BAECKERIN IM INTERVIEW BEI AUSGANG PODCAST
Milena Drefke bäckt bei Brotbäckchen in Brühl wunderbare Brote ©Milena Drefke

Wie kommt eine autodidaktische Bäckerin zur eigenen Backstube?

Bei Brotbäckchen in Brühl backt Milena Drefke Brote ohne Zusatzstoffe mit viel Hingabe

Milena Drefke hat sich das Brotbacken selbst beigebracht und hat ihre Leidenschaft mit viel Übung und Ausdauer zum Beruf gemacht. In Brühl hat sie 2021 eine kleine Backstube und einen Online-Shop namens „Brotbäckchen“ eröffnet. Wir durfte sie dort besuchen, leckeres Brot verkosten und ganz viel übers Brotbacken sprechen. Weiterlesen

DGS#107 – Sebastian Vietor – Fotograf – Humans.of.Cologne

SEBASTIAN VIETOR SPRICHT IM AUSGANG PODCAST INTERVIEW UEBER SEIN PROJEKT HUMANS.OF.COLOGNE BEI INSTAGRAM
©Sebastian Vietor

Sebastian Vietor ist autodidaktischer Fotograf aus Köln und neben der Streetfotografie portraitiert er auch regelmäßig Menschen. Für sein Projekt „Humans.of.Cologne“ hält er ihre Geschichten fest und erzählt sie mit Bildern und Texten. Zu sehen sind die Bilder auf seinem Instagram-Kanal.

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DBS#39 – Hansjörg Nessensohn – Mut.Machen.Liebe – Schriftsteller & freier Drehbuchautor

HANSJOERG NESSENSOHN SPRICHT UEBER SEIN BUCHT MUT MACHEN LIEBE IM INTERVIEW BEI AUSANG PODCAST
Schriftsteller & Drehbuchautor Hansjörg Nessensohn ©Ruven Breuer

Hansjörg Nessensohn ist Schriftsteller und freier Drehbuchautor. Im Sommer 2021 hat er sein aktuelles Buch „Mut.Machen.Liebe“ veröffentlicht. Nachdem wir es mit Begeisterung gelesen haben, wollten wir gerne mehr über Hansjörg und seine Arbeit erfahren. Weiterlesen

DGS#106 – Heike Ackermann – Aus Liebe zum Oldtimer

HEIKE ACKERMANN LIEBT OLDTIMER UND SPRICHT VON IHRER LEIDENSCHAFT IM INTERVIEW BEI AUSGANG PODCAST
©Heike Ackermann

Heike Ackermann ist Oldtimer-Liebhaberin und das wollten wir natürlich genauer wissen. Für Autos interessiert sie sich schon seit ihrer Kindheit und hat ab ihrem 18. Lebensjahr begonnen, Oldtimer zu kaufen und auch an ihnen zu schrauben. Heute besitzt sie selbst fünf Oldtimer, die wir beim Besuch auch sehen durften. Weiterlesen