DGS#109 – Milena Drefke – Brotbäckchen – Quereinstieg als Bäckerin
Wie kommt eine autodidaktische Bäckerin zur eigenen Backstube?
Bei Brotbäckchen in Brühl backt Milena Drefke Brote ohne Zusatzstoffe mit viel Hingabe
Milena Drefke hat sich das Brotbacken selbst beigebracht und hat ihre Leidenschaft mit viel Übung und Ausdauer zum Beruf gemacht. In Brühl hat sie 2021 eine kleine Backstube und einen Online-Shop namens „Brotbäckchen“ eröffnet. Wir durfte sie dort besuchen, leckeres Brot verkosten und ganz viel übers Brotbacken sprechen. Weiterlesen
In der Episode "DGS#109 – Milena Drefke – Brotbäckchen – Quereinstieg als Bäckerin" sind zu hören:
 |
Sebastian |
|
 |
Toni |
|
 |
Milena Drefke |
|